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lunes, 21 de abril de 2014

La comida rápida se asocia al asma, rinitis y eczema en los niños y adolescentes

La comida rápida promueve enfermedades en los chicos y adolescentes.


Los chicos y adolescentes que se alimentan con comida rápida tres o más veces por semana tienen un riesgo elevado de desarrollar asma, rinitis y eczema.

A estas conclusiones llegó el Estudio Internacional de Asma y Alergias en la Infancia (ISAAC, por sus siglas en inglés). Los investigadores consideran que la creciente cantidad de comida rápida que come la gente podría ser responsable, al menos en parte, del aumento en la prevalencia de estas enfermedades.

Sus conclusiones fueron publicadas en la revista Thorax.

COMIDAS QUE NO ALIMENTAN


El estudio se realizó con 319.000 adolescentes de 13 y 14 años de 51 países y 181.000 chicos de 6 y 7 años de 31 naciones. Tanto los jóvenes voluntarios como sus padres contestaron un cuestionario enfocado en síntomas del asma, eczema y rinitis. También detallaron sus hábitos de alimentación, incluyendo la cantidad de comida rápida, pescado, vegetales, frutas, pan, pasta y arroz que comían.

Los únicos alimentos que se asociaron en los chicos y chicas de todas las edades a los síntomas del asma, eczema y rinitis fueron las comidas rápidas. Y los chicos que las consumían tres veces o más por semana presentaban el riesgo mayor. Esta relación fue más intensa en los adolescentes que en los chicos.

En vista de los resultados, los expertos consideran que hay una relación causal entre estos alimentos y el desarrollo de las tres patologías. Creen que las grasas saturadas y los ácidos grasos trans de la comida chatarra afectan el sistema inmune de los jovencitos.

El estudio también encontró que las frutas protegían a los chicos y adolescentes del efecto nocivo de la comida chatarra, especialmente si la consumían tres o más veces por semana.

Los investigadores resaltan que "nuestros hallazgos tienen mucha importancia a nivel de salud pública a causa del aumento en el consumo global de comida rápida".

Vía: Yahoo!


Científicos de la UNAM crean gasas e hilos "inteligentes"

El investigador Emilio Bucio, del Instituto de Ciencias Nucleares, es el líder del proyecto.


Desde hace 12 años, científicos del Laboratorio de Química de Radiaciones de Macromoléculas, del Instituto de Ciencias Nucleares (ICN) de la UNAM, desarrollan gasas e hilos para suturar heridas que descargan fármacos para acelerar el proceso de sanación.

Para lograr estos materiales el investigador Emilio Bucio, junto con alumnos que elaboran sus tesis en distintos grados, emplea polímeros inteligentes que responden a la temperatura o al pH.

Con estos materiales se pueden hacer matrices poliméricas para cargar fármacos y, según la aplicación biomédica, estos son liberados en el cuerpo de un paciente al alcanzar cierta temperatura.

Asimismo, se puede armar polímeros que suelten los medicamentos con pH ácido, si el objetivo es liberarlos en el estómago, o con pH básico, si es en otra parte del cuerpo, explicó Bucio en un comunicado.

Los polímeros inteligentes que se utilizan son N-isopropilacrilamida y N-vinil caprolactama —que reaccionan a 32 grados—, así como “uno muy interesante: dimetil amino etil metacrilato, que responde a temperatura, pH y campo eléctrico”, comentó el experto.

Otra ventaja de estos materiales, según el investigador, es que son de respuesta más rápida, ya que “mientras un hidrogel tarda en responder días, la matriz polimérica lo hace en aproximadamente tres horas”, detalló.

Logros de laboratorio


Hasta la fecha han logrado en el laboratorio hacer gasas de algodón modificadas con ciclodextrinas, compuestos que tienen espacios en donde se puede alojar fármacos.

Este material de curación libera medicamento al alcanzar 32 grados, acelera el proceso de sanación e impide una infección. Las pruebas preliminares indican que inhibe la formación de bacterias.

Recientemente, Bucio y colaboradores también lograron variar los hilos de sutura que se usan en cirugías empleando polipropileno modificado con ácido acrílico y glicidil metacrilato; de igual manera, van cargados con un fármaco que disminuye la probabilidad de infección.

En el proyecto más reciente, que el equipo de científicos comenzó en 2013, crearon catéteres urinarios de PVC, proporcionados por una industria de Turquía, y los modificaron con un par de compuestos: ácido acrílico y vinilimidazol.

“Creemos que se le puede cargar vancomicina, lo que evitará la formación de bacterias o biopelículas, que es lo que propicia infecciones cuando el catéter está insertado”, comentó Bucio.

Para modificar un material virgen el grupo del ICN lo somete a ciertas condiciones, como dosis, temperatura y tiempo de reacción, entre otras. Luego, para saber si funciona y si está cargado el fármaco, se le aplican diversas pruebas.

Una gasa modificada, por ejemplo, se somete a monitoreo por infrarrojo, resonancia magnética nuclear, calorimetría diferencial de barrido, así como análisis gravimétrico.

La carga del medicamento se monitorea y se le hace un seguimiento por medio de espectroscopía UV-vis. La dispersión del fármaco también se observa y se construyen gráficas del tiempo de liberación en función de pH y temperatura.

Ayuda en España


En todos estos proyectos el equipo universitario trabaja en colaboración con Carmen Álvarez Lorenzo y Ángel Concheiro Nine, científicos de la Universidad de Santiago de Compostela (USC).

Bucio explicó que desde hace siete años este grupo de españoles apoya al de la UNAM en varios estudios (microbiología, citotoxicidad y trombogénesis) con el fin de verificar que los materiales que desarrollan tengan potencial de aplicación biomédica.

Con ellos también han aprendido con qué fármacos cargar los sistemas poliméricos. La vancomicina, por ejemplo, se puede liberar y ayuda a combatir infecciones.

Jóvenes de licenciatura, maestría y doctorado sintetizan los nuevos materiales; los de doctorado además viajan a España becados por el Conacyt. En la USC realizan los estudios de farmacia (carga y liberación de fármacos) y microbiológicos.

Todo ha sido experimental, advirtió Bucio; no obstante, el grupo de científicos de las dos universidades ya tiene la patente en España de un sistema de poliuretano modificado con ácido acrílico que responde a temperatura y pH; ahora está en trámite su protección intelectual en México.

Arabia hará vacuna contra coronavirus


El Ministerio de Sanidad de Arabia Saudita anunció que planea fabricar una vacuna contra el coronavirus, patógeno que ha causado la muerte de 76 personas en ese país desde que se diagnosticó el primer caso en septiembre de 2012.

El portavoz de Sanidad, Jaled Merglani, citado por la agencia Spa, adelantó que van a analizar este asunto con una compañía internacional especializada, que no identificó, para hallar un tratamiento efectivo contra la enfermedad.

Asimismo, destacó que han invitado a la Organización Mundial de la Salud (OMS) y a expertos de Europa, EU y otros países a una reunión a fines de mes para estudiar la situación del coronavirus y de los infectados.

Arabia Saudita es el país más afectado por ese virus con 231 casos. El sábado se anunció que siete nuevas personas se contagiaron y dos de ellas fallecieron en la ciudad portuaria de Yeda. Esas últimas víctimas mortales tenían 64 y 44 años y eran extranjeros, según las autoridades sanitarias.

Los coronavirus constituyen una familia viral que puede causar enfermedades en los seres humanos que van desde el resfriado común hasta el síndrome respiratorio agudo severo, conocido como SARS.

EFE/Riad

Vía: Milenio.


Grandes bancos ignoran a consumidores

Los bancos se mantienen dubitativos de autorizar un crédito hipotecario. (Foto: Reuters)


Los consumidores aún están siendo objeto de una contracción.


En la última semana, los bancos más grandes de Estados Unidos reportaron sus resultados de los tres primeros meses del año. Las ganancias fueron decepcionantes. Pero las cifras también mostraron un aumento significativo en los préstamos, lo cual muchos economistas dijeron que era una buena señal para la economía.

El problema: cada dólar adicional, o más, que los bancos más grandes del país han prestado en el último año ha sido destinado a las corporaciones. Así que, aunque los préstamos a empresas se incrementaron 7%, o 101,000 millones de dólares con respecto a hace un año, eso enmascaró el hecho de que los créditos al consumidor de los cinco prestamistas más grandes del país han seguido cayendo, en 12,000 millones de dólares solamente en el último año.

Los economistas han estado esperando un incremento en los préstamos después de la contracción crediticia que, en parte, produjo la recesión. Y el hecho de que las empresas estén pidiendo más dinero prestado podría indicar que han recuperado la confianza en la economía y que están buscando recaudar dólares para poder hacer más contrataciones o expandir su negocio de alguna manera.

Pero otros se preocupan por lo desequilibrado que se ha vuelto el volumen de los nuevos préstamos. La falta de un aumento en el crédito al consumo podría ser una resaca de la crisis financiera, la cual fue causada principalmente por una avalancha de impagos de préstamos a consumidores, sobre todo porque éstos no eran capaces o no estaban dispuestos a pagar sus préstamos hipotecarios. Los créditos corporativos no sufrieron las mismas pérdidas.

Esto puede haber llevado a los bancos a la conclusión de que los préstamos a empresas no son tan arriesgados como los préstamos a individuos. Jamie Dimon, presidente ejecutivo de JPMorgan Chase, dijo a analistas durante una reciente conferencia telefónica que las personas que, o tienen un buen historial crediticio o están comprando una casa muy cara, son capaces de obtener préstamos hipotecarios. Pero dijo que su banco y otros todavía están reacios a realizar cualquier préstamo hipotecario que “tenga algún pero”.

Es posible que los créditos corporativos no sean tan libres de riesgos como los bancos parecen pensar. Recientemente, los reguladores han expresado su preocupación de que, a medida que los bancos se apresuran a prestar a las empresas, podrían volverse excesivamente laxos, como lo fueron en el periodo previo a la burbuja inmobiliaria. Además, no está claro que las empresas estén utilizando el dinero que están pidiendo prestado para expandirse.

Es posible que algunas empresas simplemente estén asegurando tasas bajas y colocando el dinero en el banco. Las empresas también han estado recomprando cantidades de sus propias acciones, muchas de ellas con fondos prestados.

Los consumidores casi siempre usan el dinero que piden prestado, en las tarjetas de crédito y cuando sacan una nueva hipoteca, para una compra inmediata.

La economía se ha vuelto más desigual, en general, desde la crisis financiera. Las ganancias empresariales han alcanzado niveles récord como porcentaje del PIB, aun cuando la economía en general todavía parece estar lejos de la recuperación. El mercado de valores ha recuperado todo lo que perdió durante la recesión y algo más. Sin embargo, millones de personas más están desempleadas hoy en día, en comparación con antes de la crisis financiera. El desequilibrado mercado de préstamos es sólo una muestra más de nuestra forzada economía.

Vía: CNN Expansión.


Estadios de Colombia guardan silencio por García Márquez

Estadios de Colombia guardan silencio por García Márquez


Los estadios de Colombia guardaron el domingo un minuto de silencio en memoria del escritor Gabriel García Márquez.

García Márquez murió el Jueves Santo, en su casa de Ciudad de México, el país que le acogió hace décadas y donde escribió su obra cumbre, "Cien años de Soledad". Tenía 87 años.

El Premio Nobel de literatura, hincha declarado del Atlético Junior de Barranquilla, en el Caribe colombiano, practicó el futbol en la juventud y se desempeñó al comienzo de arquero y luego como defensor, según recordaba ocasionalmente.

"Gabo te llevamos en el corazón como hincha del Junior", se destacó entre las pancartas que desplegaron hinchas en el estadio Roberto Meléndez donde el conjunto "Tiburón" enfrentó el domingo a Santa Fe de Bogotá. El Roberto Meléndez sustituyó al Romelio Martínez en 1986.

El homenaje a García Márquez en los estadios coincidió con el comienzo de la campaña en Colombia `No es hora de callar', dirigida a las víctimas de la violencia contra la mujer.

Vía: TV Azteca.


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